| Patatas con 1 salsa Elegir entre Mayonesa, Ketchup, Barbacoa, Ali oli, Mayonesa buho rojo🌶️, Salsa moruna casera, salsa roquefort casera, mostaza búho (dulce y con cebolla pochada triturada) +0,50, salsa brava casera🌶️🌶️. Añade más salsas en salsas Alérgenos: consulta en salsas |
6,40 |
| Patatas con 2 salsas Elegir entre Mayonesa, Ketchup, Barbacoa, Ali oli, Mayonesa buho rojo🌶️, Salsa moruna casera, salsa roquefort casera, mostaza búho (dulce y con cebolla pochada triturada) +0,50, salsa brava casera🌶️🌶️. Añade más salsas en salsas Alérgenos: consulta en salsas |
6,90 |
| Nachos autenticos caseros PARA 2 Con pulled pork, pico de gallo, queso y guacamole Alérgenos: lactosa, soja, sulfitos, mostaza, puede contener trazas de gluten |
8,50 |
| Nachos cerdos caseros Monton de pulled pork casero, monton de salsa de queso casera Alérgenos: lactosa, soja, sulfitos, mostaza, puede contener trazas de gluten |
9,50 |
| Croquetas de cecina caseras 4 unidades Alérgenos: lactosa, gluten, puede contener trazas de huevo, soja, mostaza, sulfitos |
6 |
| Croquetas de cecina caseras 8 unidades Alérgenos: lactosa, gluten, puede contener trazas de huevo, soja, mostaza, sulfitos |
10 |
| Nuggets 8 unidades de pollo rebozado en copos de avena Alérgenos: soja, sulfito sodico |
5,60 |
 Nuggets de la huerta 8 unidades son veganos y con un toque a curry |
7,80 |
| Tequeños 6 unidades Alérgenos: gluten, lactosa, huevo |
5,80 |
| Salsa brava casera Alérgenos: ajo, sulfitos |
2,00 |
| Salsa roquefort casera Alérgenos: lactosa |
1,50 |
| Mayonesa moruna casera Alérgenos: lactosa, ajo y puede contener trazas de mostaza, frutos con cascara, gluten,sesamo, cacahuetes, apio,mostaza buho: mostaza y puede contener trazas de huevo, gluten, sesamo, ajo, especias |
2,00 |
| Mayonesa buho rojo (picantita) Alérgenos: lactosa, ajo, sulfitos, huevo |
1,50 |
| Mostaza búho (dulce y con cebolla pochada triturada) Alérgenos: mostaza y puede contener trazas de huevo, gluten, sesamo, ajo, crustaceos, moluscos, pescados, especias |
2,50 |
| Mayonesa Alérgenos: huevo, lactosa |
1,00 |
| Ketchup | 1,00 |
| Ali oli Alérgenos: huevo, ajo |
1,00 |
| Barbacoa Alérgenos: gluten |
1,00 |
| Tarta de queso casera al horno con crema Lotus y galleta Lotus acompañada de helado de chocolate natural artesano | 7,50 |
| Brownie cremoso de chocolate casero acompañado de helado de bollo de mantequilla artesano | 5,20 |
 |
|
| 🌶️Buho Rojo – nuestra primera burger Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, doble de queso ahumado scamorza y guacamole Alérgenos: gluten, lactosa, ajo |
10,60 |
 |
|
| 🌶️🌶️Buho Rojo Hot – la versión buho un poco mas picante Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, doble de queso ahumado scamorza y salsa brava Alérgenos: gluten, lactosa, ajo, sulfitos |
10,60 |
 |
|
| 🌶️🌶️🌶️Buho Rojo Fire – la mas picante Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, doble de queso ahumado scamorza y chipotles triturados Alérgenos: gluten, lactosa, ajo |
10,70 |
 |
|
| 🔝Moruna – para los fans de los pinchos morunos Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, salsa moruna, rúcula, tomate, cebolla crujiente, rulo de cabra Alérgenos: gluten, lactosa, ajo y puede contener trazas de mostaza, frutos con cascara, gluten, sésamo, cacahuetes, apio, |
10,40 |
 |
|
| 🔝Sweet Dijon – para los amantes de los pepinillos Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mostaza con cebolla pochada cortada casi invisible, pepinillos, queso ahumado scamorza y mini aritos de cebolla fritos Alérgenos: gluten, lactosa, mostaza y puede contener trazas de huevo, gluten, sesamo, ajo, especias |
10,50 |
 |
|
| Morcilla – la mas vasca y sorpresón en boca Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa, Rúcula, piperrada con cebolla caramelizada y crema de morcilla Alérgenos: gluten, lactosa |
10,40 |
 |
|
| Nuestra clasica – la de toda la vida Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, doble de queso ahumado scamorza, bacon y huevo Alérgenos: gluten, lactosa, huevo |
10,70 |
 |
|
| 🔝🔝Valentina – finalista de la instakopa burger 2022, aun sin celebrar Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa, Rúcula, tomate, cebolla caramelizada, doble de queso ahumado scamorza y guacamole Alérgenos: gluten, lactosa |
11,40 |
 |
|
| 🔝Doctor-egg – para los amantes de untar huevos Pan brioche potato roll artesano, 200gr de txuleton, mayonesa, doble de queso ahumado scamorza, bacon y jeringuilla de 4 yemas de huevo Alérgenos: gluten, lactosa, huevo |
11,70 |
 |
|
| 🆕🔝🔝VENOM – Segunda mejor burger del pais vasco para joe burger challenge y dentro de su top 50 Pan brioche potato roll artesano negro con tinta de calamar y semillas, 200gr de txuleton, nuestra mostaza dulce con cebolla pochada triturada, doble de queso cheddar, papada adobada, panceta glaseada con sirope de arce y un poco de salsa barbacoa Alérgenos: gluten, lactosa, mostaza y puede contener trazas de huevo, gluten, sesamo, ajo, especias |
12,70 |
 |
|
| 🆕🔝🔝🌶️Mediterrasian Cheese bacon – Mejor burger gourmet de España 2022 Pan Pretzel premium de lantmanen unibaque, 200gr de txuleton, salsa fusión buho rojo (trufada y picante) , canonigos, burrata ahumada, jamon iberico deshidratado Alérgenos: lactosa, sulfitos, sésamo, ajo, huevo |
15,50 |
 |
|
| 🆕🔝🔝TXULETA – Para saborear el sabor de txuletón al 100% Pan brioche potato roll artesano, 200gr de carne Doble, Mayonesa, doble de queso ahumado scamorza en cada carne y cebolla extracaramelizada Alérgenos: gluten, lactosa, |
15,30 |
| Carne | 4,50 |
| Pulled pork | 4,50 |
| Bacon | 0,50 |
| Huevo frito | 1,00 |
| Doble queso danés | 0,80 |
| Doble queso Cheddar | 0,80 |
| Doble queso ahumado | 0,80 |
| Rulo cabra | 0,80 |
| Pepinillos | 0,50 |
| Cebolla caramelizada | 1,00 |
| Guacamole | 2,00 |
| 🌱 Vegetariana | |
| 🌱Hippie clasica Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mayonesa, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza y huevo Alérgenos: gluten, lactosa, huevo |
10,60 |
| 🌱🌶️Buho hippie Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza y guacamole Alérgenos: gluten, lactosa, ajo |
10,60 |
| 🌱Hippie moruna Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, salsa moruna, rúcula, tomate, cebolla crujiente, queso de cabra Alérgenos: gluten, lactosa, ajo y puede contener trazas de mostaza, frutos con cascara, gluten, sésamo, cacahuetes, apio, |
10,50 |
| 🌱hippie Doctor-egg Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mayonesa, rúcula, doble queso ahumado scamorza y jeringuilla de 4 yemas de huevo Alérgenos: gluten, lactosa, huevo |
11,20 |
| 🌱hippie Dijon Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mostaza con cebolla pochada cortada casi invisible, pepinillos, queso ahumado scamorza y mini aritos de cebolla Alérgenos: gluten, lactosa, mostaza y puede contener trazas de huevo, gluten, sesamo, ajo, especias |
10,60 |
| 🌱🌶️🌶️Hippie Hot Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza y salsa brava Alérgenos: gluten, lactosa, ajo, sulfitos |
10,60 |
| 🌱🌶️🌶️🌶️Hippie Fire Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante, mayonesa buho rojo, canonigos, tomate, cebolla morada cruda, queso ahumado scamorza y chipotles triturados Alérgenos: gluten, lactosa, ajo |
10,60 |
| 🌱Hippie Valentina Pan brioche potato roll artesano, Carne a base de proteina de guisante , mayonesa, rúcula, tomate, cebolla caramelizada, doble queso ahumado scamorza y guacamole Alérgenos: gluten, lactosa, ajo |
11,40 |
| Cerveza | Caña | Botellin | Cañón |
|---|---|---|---|
| Águila Dorada | 2,40 | 2,80 | |
| Amstel oro | 2,40 | 2,80 | |
| Radler | 2,40 | 2,80 | |
| IPA artesana EL BUHO ROJO | 3,80 | ||
| El buho rojo – American Brown ALE artesana | 3,80 | ||
| Estrella Galicia Red Vintage | 3,20 | ||
| Paulaner | 4,00 | ||
| Estrella Galicia Sin Gluten | 2,90 | ||
| Heineken 0,0 | 2,80 | ||
| Amstel oro 0.0 tostada | 2,80 | ||
| Heineken | 2,80 | ||
| Alhambra especial 1925 | 2,80 | ||
| Volldam | 2,80 | ||
| 18/70 | 2,80 | ||
| Desperados | 3,20 | ||
| VALENCIANO BUHO ROJO Grand marnier, cuantreau, helado de vainilla, zumo de naranja y caramelo |
|
| DESTORNILLADOR BUHO Vodka, brandy de albaricoque, zumo de naranja, schweepes naranja, clara de huevo |
|
| BUHO ON THE BEACH Vodka, licor de melocoton, brandy de albaricoque, zumo de naranja, zumo de maracuya, clara de huevo |
|
| MOJITO FRUTOS ROJOS Ron blanco agrícola, hierbabuena fresca, zumo de lima, almibar de caña, frutos rojos naturales y 7up |
|
| MOJITO MARACUYA Ron blanco agrícola, hierbabuena fresca, zumo de lima, almibar de caña, maracuya natural y 7up |
|
| MOJITO CLASICO Ron blanco agrícola, hierbabuena fresca, zumo de lima, almibar de caña y 7up |
|
| BLOODY MERY Vodka, zumo de tomate, salsa perrins, tabasco, zumo de limon,sal, pimienta |
|
| CAIPIROSKA Vodka, zumo de lima, almibar de caña |
|
| CAIPIRISIMA Ron blanco agrícola, zumo de lima, almibar de caña |
|
| TEQUILA SUNRISE Tequila, zumo de naranja, granadina |
|
| MARGARITA Tequila, triple seco, zumo de lima, sal |
|
| MARGARITA SUNRISE Tequila, triple seco, zumo de naranja, zumo de lima, granadina, sal |
|
| PIÑA COLADA Ron blanco agrícola, leche, zumo coco, zumo piña |
|
| JAGER PINK Jagermeister, licor de fresa, sirope |
|
| APEROL SPRITZ Aperol, proseco, 7up |
|
| FIERO SPRITZ Martini Fiero, proseco, 7up |
|
| NEGRONI Martini, campari, ginebra |
|
| NEGRONI SBAGLIATO Martini, campari, proseco |
|
| VERMU BUHO BIANCO Martini bianco, martini rubino, martini fiero, ginebra, angostura de naranja |
|
| VERMU BUHO ROSSO Martini rubino, martini fiero, bitter , ginebra |
|
| NEGRONI Martini, campari, ginebra |